Descripción
Descripción del Producto:
Este freidor comercial de alta capacidad está diseñado para ofrecer un rendimiento eficiente y duradero en entornos de cocina profesional. Su construcción en acero inoxidable con acabados sanitarios asegura una larga vida útil y facilidad de mantenimiento. Equipado con 3 potentes quemadores y termostato de seguridad, es ideal para cocinas comerciales de alto volumen.
Características Generales:
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Medidas:
- Frente: 40.2 cm
- Fondo: 86.2 cm
- Alto: 116.2 cm
- Material: Acero inoxidable (salvo respaldo) con acabados sanitarios, asegurando una mayor durabilidad y facilidad de limpieza.
- Gas: Gas LP (opcionalmente disponible para gas natural).
- Capacidad de BTU: 105,000 BTU en total, asegurando una alta capacidad de calentamiento para cocinar grandes cantidades de alimentos rápidamente.
- Quemadores: 3 potentes quemadores de alta capacidad, controlados por un termostato de seguridad con un rango de temperatura de 100° a 300°C, certificado ANSI.
- Accesorios: 2 canastillas en acero niquelado incluidas para mayor facilidad en la fritura.
- Patas: Tubo de acero con niveladores regulables, proporcionando estabilidad y facilidad de ajuste.
- Tina de Aceite: Capacidad de 24 litros de aceite para operación real (mínimo 20 litros), con válvula de seguridad tipo milivolt y termopila.
- Zona Fría y Recuperación Rápida: Garantiza una mejor conservación del aceite y recuperación más eficiente del calor.
- Sistema de Vaciado: Tubo y válvula de desagüe para facilitar el vaciado y la limpieza de la tina.
- Rejilla: Rejilla de alambrón con acabado zincado para la captación de sedimentos, logrando mayor longevidad al aceite.
- Encendido: Piloto de encendido por chispa.
- Peso: 76 kg, ofreciendo estabilidad y robustez.
Especificaciones Técnicas:
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Medidas:
- Frente: 40.2 cm
- Fondo: 86.2 cm
- Alto: 116.2 cm
- Peso: 76 kg
