Descripción
Descripción del Producto:
Este freidor comercial está diseñado para ofrecer una fritura eficiente y segura en ambientes de cocina profesional. Su construcción robusta en acero inoxidable asegura una larga durabilidad y fácil mantenimiento, mientras que sus potentes quemadores proporcionan un rendimiento excelente para una alta demanda de frituras.
Características Generales:
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Medidas:
- Frente: 0.39 m
- Fondo: 0.78 m
- Alto: 1.17 m
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Material:
- Exterior: Acero inoxidable austenítico, excepto el respaldo.
- Tina: Acero inoxidable calibre 16, resistente y de alta calidad.
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Quemadores:
- Tipo: Guitarra.
- Capacidad: 38,000 BTU/hora cada uno, para un total de 114,000 BTU/hora con 3 quemadores, proporcionando una excelente capacidad de calentamiento.
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Control de Temperatura:
- Termostato electromecánico con rango de 200 °F a 400 °F.
- Termostato de seguridad (high limit), que garantiza el cierre de la válvula a 450 °F, asegurando la protección del equipo y del operador.
- Válvula de Seguridad: Tipo milivolt con termopila para evitar fugas de gas.
- Manifold: En una sola pieza, abocardado por temperatura, proporcionando mayor resistencia y eficiencia.
- Deflectores: De acero inoxidable, en una sola pieza, para una distribución uniforme del calor.
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Accesorios:
- Canastillas de alambrón con acabado zincado y mango plastificado para mayor seguridad y durabilidad.
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Presión de Trabajo:
- L.P.: 10” W.C.
- Capacidad de la Cubeta: 1 cuba para una mayor facilidad de uso y eficiencia.
Especificaciones Técnicas:
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Medidas:
- Frente: 0.39 m
- Fondo: 0.78 m
- Alto: 1.17 m
- Peso: (Información no proporcionada, pero generalmente robusto debido a su construcción de acero inoxidable).
- Potencia Total: 114,000 BTU/hora (con 3 quemadores).
